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[style&] ‘사각 보자기’가 핸드백과 옷으로 … 한·일 패션이 만나다
일본 브랜드 ‘이세이 미야케’의 디자인 총괄 책임자 후지와라 다이가 한국의 보자기 예술가 이효재씨를 만나 서울에서 전시회를 열었다. 글=서정민 기자 사진=문덕관 studio lam
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차병원의 건강 가이드│잇몸병
임신 5개월째인 김선주(33)씨는 얼마 전부터 이를 닦을 때마다 피가 났다. 처음엔 대수롭지 않게 여기다가 출혈정도가 심해져서야 병원을 찾았다. 잇몸병이 태아건강에 나쁜 영향을 미
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“농약 성분 없나” … 시장서 친환경 여부 즉석 검사
“횡천산 대파 3㎏, 유기농입니다.” 서울 오류초등학교 학생들이 13일 서울시 학교급식지원센터를 통해 공급된 농·축산물로 조리된 음식을 먹고 있다. [안성식 기자]13일 오전 2시
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Special Knowledge 중국 대표술 ‘바이주’
중국 바이주는 옥수수 수수 밀 보리 등 곡물을 누룩으로 발효시킨 뒤 열을 가해 술을 분리하는 증류식으로 만들어지고 있다. 장쑤(江蘇)성의 한 양조장에서 술이 익어가고 있다. ‘꽃밭
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‘기적의 사과’가 만든 기적 같은 수프 맛
아오모리(靑林)는 사과 천국이다. 일본 내 사과 최대 생산량을 자랑하는 지역답게 눈길 가는 곳마다 전부 사과다. 공항 자판기 대부분이 사과 주스로 채워져 있으며 기념품 판매점에서
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[토요인터뷰] 파리의 소믈리에 리지웨이 “김정일도 나한테 와인 강의 부탁했죠”
세계 와인 마니아들의 관심은 지금 파리 센 강변의 한 레스토랑 앞에 줄지어 있다. 다음달 열리는 역사적인 와인 경매에 대한 설렘 때문이다. 파리에서 가장 오래된(427년) 레스토
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[style& beauty] 프랑스 ‘향기 마술사’, 올레 걸으며 한국의 향을 찾다
40년 가까이 향수만을 만들어 온 디올의 조향사 프랑수아 드마시(60)가 제주에 왔다. 새 향수에 대한 영감을 얻기 위해서다. 조향사인 드마시가 서귀포시 안덕면 ‘카멜리아 힐’을
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참치, 해양심층수로 ‘몸 씻고’ 대령이요~
심층해양수로 해동한 불당동 정참치의 참치. 조영회 기자 “참치는 비싼 음식이다.” 분명히 맞는 말이다. 그러나 제대로 된 참치회는 비싼 값을 하고도 남는다. 천안 불당동의 ‘정참치
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[헬스코치-木] 감기 꼼짝마! 세계 각국의 자연 요법
박태균 식품의약전문기자신종 플루로 세상이 뒤숭숭하다. 환절기 탓인지 요즘은 감기까지 유행해 우리 마음을 더욱 위축시키고 어둡게 한다. 감기는 신종플루ㆍ독감과는 무관한 질병이다. 독
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[우리말 바루기] ‘정크푸드’는 ‘부실음식’으로
열량은 높지만 영양가는 낮은 패스트푸드·인스턴트식품 등을 통틀어 정크푸드(junk food)라고 부른다. 햄버거·피자·감자튀김·닭튀김·콜라·과자 등이 이런 종류다. 국립국어원은 최
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“일식 그릇 못 구해 꽃병·거울에 초밥 담아 내”
일본 정부는 1970년대 후반부터 민간 요리전문가를 뽑아 ‘공관 요리장’이라는 이름으로 해외 대사관에 파견하고 있다. 이들은 30년 이상 일식세계화의 최전선을 지켜왔다. 서울 ‘츠
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뷔페, 본전생각때문에 많이 먹는 것 아니다
뷔페나 샐러드 바에서 평소 식사량보다 많이 먹게 되는 것은 본전 생각 때문이 아니라 음식의 종류가 많으면 뇌가 덜 먹은 것으로 인식하기 때문이라는 연구 결과가 나왔다. 8일 ‘소비
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와인 잔엔 막걸리, 안주는 막걸리 넣은 리조토
6일 오후 홍익대 앞 막걸리 주점 ‘친친’에서 ‘2009년 햅쌀 누보 막걸리 갈라 디너’가 열렸다. 이날 12종류의 이탈리아 전통 음식을 만들기 위해 시칠리아에서 날아온 요리사
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[골프] 작년 챔프 서희경 출사표
“국내 최고가 되기 전까지 해외 진출은 꿈도 꾸지 않을 거예요.” ‘가을 여자’ 서희경(23·하이트)은 당차게 출사표를 던졌다. LPGA투어에 진출한 ‘골프 지존’ 신지애(21·
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살아 숨쉬는 동굴밖의 동굴, 영월동굴생태관
신기하고 다양한 동굴생물이 꿈틀꿈틀 살아 숨쉬는 영월 천연동굴의 거꾸로 세계를 체험합니다. 1. 즐거운 거꾸로 ● 영월동굴의 파수꾼, 구리 삼총사 바미(박쥐), 꼬디(꼽등이), 노
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‘미슐랭 셰프’ 둘, 한식으로 식탁 차리다
#한식의 재해석 미국 캘리포니아주 나파밸리의 윤트빌에 있는 레스토랑 ‘프렌치 론드리’는 세계적인 레스토랑 평가지 미슐랭 가이드로부터 별 셋을 받았다. 이 식당의 인기 메뉴 중 하나
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궁중떡볶이·비빔밥·카레 … 섞어 먹는 음식이 최고의 영양식
벽안의 노(老) 영양 전문가가 최고의 건강식은 비빔밥이라고 했다. 최근 방한한 미국 뉴트리라이트 건강연구소(NHI) 샘 렌보그 소장은 “그냥 한국인이 듣기 좋으라고 인사말로 하는
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전투기·병원·방송국 … 바다 위 군사 도시
미 해군들이 항공모함 ‘조지 워싱턴’의 갑판 위에서 F-18 전투기의 이륙을 준비하고 있다. 이 항공모함은 전투기·정찰기 등 80여 대의 항공기를 갖추고 있다. [미 해군 제공]
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‘자연주의 살림꾼’ 효재가 만난 사람 ④배우 이휘향
한복 디자이너 이효재씨와 여성잡지 여성중앙이 ‘명사와 함께-효재의 지구를 살리는 캠페인’을 벌이고 있다. 한 달에 한 번 이효재씨가 명사를 초대해 일상에서 쉽게 실천할 수 있는 환
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“웅진코웨이 항바이러스 필터 실험 신종플루 바이러스 99.99% 제거”
웅진코웨이 기술개발 팀은 하버드대학 연구진과 산학협력을 하고 있다.사람이 보통 하루에 1.5㎏, 1년에 600㎏의 음식을 섭취하는 반면, 하루에 마시는 공기량은 14kg으로 음식의
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가을마다 ‘햅쌀 누보 막걸리’ 내놓겠다
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 14일 오후 7시 서울 종로구 안국동에 위치한 ‘싸롱 마고’에 사람들이 모이기 시작했다. 여대생부터 의사·요리사·주부·교사·와인 소믈리에까
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동작 느린 분들, 4D영화 표 구하기 쉽지 않을걸요
서울 상암CGV에서 4D영화를 관람하는 관객들. 영화 장면에 맞춰 의자가 흔들리면서 스크린 앞쪽으로부터 연기가 쏟아져 나오자 관객들이 소리를 지르고 있다. 상황에 따라 물과 바람,
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주방에만 들어가면 ‘밥맛 없는’ 이 사람
서울 강남에 있는 자신의 레스토랑 주방 앞에 선 에드워드 권. “요리는 예술이다. 자신에게 혹독해야 한다”고 말했다. [김태성 기자] 아무래도 모르겠다. 맛깔스런 음식을 만드는 곳
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‘장모님 잡아준 씨암탉’이 몸에 좋은 이유?
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